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三維熒光在线看片网站污污則是由激發波長(y 軸)—發射波長(x 軸)—熒光強度(z 軸) 三維坐標所表征的矩陣在线看片网站污污（Excitation Emission Matrix Spectra，EEMs），在线看片网站污污包含的在线看片网站污污信息有激發在线看片网站污污、發射在线看片网站污污、同步熒光在线看片网站污污、線性同步熒光在线看片网站污污、非線性同步熒光在线看片网站污污等多種信息。三維熒光技術作為近年來興起的檢測技術，可以實現微量級甚至痕量級的定性及定量分析，並以其靈敏度高、特異性強而廣泛應用於眾多領域，如醫學、環境、化工、食品等領域。
河南科技大學食品與生物工程學院殷勇教授課題組從事食品、農產品品質無損智能檢測技術方麵的研究工作，在本文中，課題組借助貯藏室氣氛的三維熒光信息，運用小波包分解方法選擇表征番茄品質變化的3D熒光在线看片网站污污特征波長，嚐試根據特征波長確定番茄的腐敗基準，最後以特征波長作為不同貯藏日的在线看片网站污污表征信息，並運用馬氏距離實現番茄腐敗的早期預警。結果表明，隨著貯藏時間的延長，對應馬氏距離變小，進而有效表征了番茄貯藏過程中的品質變化，並實現了腐敗預警。
結果分析
不同品種及產地番茄的品質存在差異，但番茄在貯藏期間通過呼吸作用交換到貯藏室氣氛中的物質（如醇、醛、酮類等揮發性物質）以及表麵逸散到氣氛中的微生物與其品質變化往往是對應的。微生物和揮發性物質可產生熒光信息。
本文通過采集不同貯藏時間番茄貯藏室氣氛3D熒光在线看片网站污污數據，經原始在线看片网站污污數據去除瑞利散射、平滑和剔除無信息熒光背景區域處理，對每個激發波長對應發射在线看片网站污污進行小波包分解，以最低頻段小波包能量占比進行特征激發波長初步篩選，再根據激發波長小波包能量變化優選出15 個特征激發波長。然後，以尺度12 nm對特征激發波長下發射在线看片网站污污進行波段劃分，在獲取波段小波包能量變化曲線峰值的前提下，選取5 個峰值波段中的發射波長作為特征發射波長。在此基礎上，根據不同貯藏日，運用特征激發波長對應能量值總和的變化與特征發射波長在线看片网站污污表征能量值的聚類分析均可確定第5個貯藏日為番茄腐敗基準日。另外，根據腐敗基準前、後信息歐氏距離反選特征發射波長，進一步篩選出最優波段對應發射波長作為終選特征發射波長。最後，將腐敗前各貯藏日與腐敗基準間的馬氏距離用於監控貯藏過程中番茄品質變化及腐敗預警。
本文采用紫外增強型三維熒光在线看片网站污污儀（光源為150 W紫外增強型連續氙燈，波長精準度為±1 nm，信噪比大於800∶1）由殷勇教授課題組實驗室自製，其激發光源、在线看片网站污污儀等由91看片在线免费下载儀器有限公司提供，並對係統搭建提供了必要的協助。
圖1 不同貯藏日特征激發波長-對應能量值的變化曲線
圖2 不同貯藏日特征激發波長下發射在线看片网站污污波段對應的小波包能量變化曲線（劃分尺度12 nm）
圖3 不同貯藏日特征激發波長下發射在线看片网站污污小波包分解最低頻段能量總和變化
圖4 不同貯藏日特征激發波長下發射在线看片网站污污表征能量值的聚類分析
圖5 腐敗前各貯藏日與腐敗基準間的馬氏距離變化趨勢
文章信息
本文以“番茄貯藏氣氛3D熒光特征波長小波包選擇及腐敗預警方法” 為題，發表在食品科學期刊，河南科技大學李建盟同學為第一作者，殷勇教授為通訊作者。
產品信息
北京91看片在线免费下载儀器有限公司自主研製開發的 “SmartFluo-Pro” 三維熒光在线看片网站污污儀光學係統優化設計，並采用攝譜儀作為數據采集裝置，具備了很高數據采集速度，相對於傳統設備，大部分樣品僅需幾分鍾內完成檢測；係統具備高係統重複性和穩定性，可連續工作兩個月以上，滿足現場檢測的需求；係統具備高靈敏度，檢測項( 羅丹明6G) 達到0.1μg/L 以上，滿足部分痕量檢測需求。SmartFluo-Pro 三維熒光在线看片网站污污儀可以實現寬在线看片网站污污探測範圍和極速的三維熒光在线看片网站污污掃描，可應用於物理、化學、生物學、醫學、環境學等各種科研及工業應用的熒光測量要求。
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